Sobre nossos produtos

Desde o inicio das nossas carreiras como profissionais 
gastronômicos aprendemos uma equação muito simples porem poderosíssima 
e que levamos como bandeira para todo o que fazemos. 
 
Excelentes ingredientes + Aplicação de técnicas adequadas = Comida de qualidade 
 
De Paulina não é exceção na nossa metodologia e cada 
ingrediente das nossas receitas foi escolhido a dedo 
para obtermos um produto autóctono e fiel a nossas tradições.
Só para citar dois exemplos, poderíamos dar destaque a farinha 
que utilizamos, com características especificas para que a 
massa da empanada seja leve, fina, macia e crocante e também o 
doce de leite Argentino que faz um diferencial enorme e aporta um 
sabor particular e marcante nas nossas sobremesas.